El mamoncillo chino o
Nephelium lappaceum

Darío Sevillano Álvarez

Esta especie fue descrita por primera vez, por el naturalista Carlos Linneo y en 1767, fue publicada en la obra Mantissa plantarum en el tomo 1 página 125.

Aunque es una planta muy conocida en Centroamérica, casi no se cultiva en nuestro medio, pero nuestro clima tropical, le sirve para reproducirse con mucha facilidad, porque es oriunda del sudeste asiático en el archipiélago Malayo y pertenece a la misma familia de nuestro mamoncillo o Melicoca bifuga.

La fruta se parece a un erizo de mar, pero sus tunas o púas, son inofensivas y se pueden manejar suavemente con los dientes y los labios, es de un sabor dulce agradable y se consigue en todos los mercados centroamericanos.

Su clasificación científica podría ser:

Reino: Vegetal.

División: Magnoliofitos.

Clase dicotiledóneas.

Orden: Sapindales.

Familia: Sapindáceas.

Género: Nephelium.

Especie: Lappaceum.

Es rico en carbohidratos, fibra alimenticia, grasa, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, vitaminas B6 y B9, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.

También se le dice lincha y rambustán.

Es un árbol perenne que mide de ocho a duez metros; de hojas alternas y pinnadas; sus flores son pequeñas y no tiene pétalos; el fruto es una drupa, de la cual se puede consumir la pulpa que puede ser ácida o dulce, pero su semilla no se debe comer porque es venenosa.

Este árbol se comporta muy bien al sol, porque en la sombra no produce frutos y se atrofia. Puede sembrarse en lomas o en terrenos planos, pero no pueden tener mucha humedad.

Como en los mamoncillos, hay árboles machos, hembras y hermafroditas, pero solo los árboles hembras, que son bisexuales, producen frutos.

Un árbol de este mamoncillo, puede producir hasta 400 kilos de racimos por cosecha.

Así es un racimo de mamoncillos chinos

Nótese bien: si los van a consumir que no vayan a hacer lo que me contó Gabriel, el editor que hace su hermana María Elena con los mamocillos comunes: los remoja para sacarles la pulpa y hacer los jugos, porque de pronto en la remojada, se involucra el reblandecimiento de la semilla y puede ser, que parte del principio venenoso, se involucre en el jugo y pueda producir una intoxicación; pero sé con absoluta certeza que en Centroamérica los cocinan y los venden enlatados.

Sopetrán, 21 de abril del 2013.

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