El rincón de los animales
Darío Sevillano Álvarez
Séptimo informe
El ganso.
Cuando estaba muy joven, mi casa paterna era una de las
grandes mansiones de la calle del Caño, como le decíamos coloquialmente a la
Luciano Carvalho o calle 11, por la que corría un abundante caño de aguas
limpias, de donde tomábamos el precioso líquido, para las labores domésticas,
para el aseo corporal y para todos aquellos menesteres que se ofrecen en los
hogares.
Los gansos viven en
los pastizales
en donde comen hierbas e insectos
Lo más simpático era que esas casas habían sido
construidas, para soportar el duro calor de nuestro clima ardiente y que sus
solares eran casi una finca dentro del casco urbano, llenos de árboles frutales
y con acequia a bordo para anegar las plantaciones que en ellos hacíamos.
Toda esta circunlocución, para decirles que en ese
solar, tenía casi un zoológico, que muchas personas del pueblo visitaban y
disfrutaban de las especies animales que allí reposaban.
Una de ellas era la familia de gansos, que había podido
montar gracias a la formalidad de Don Félix Vieira Gaviria, el hijo mayor de
don Pedro Viera, el hombre más acaudalado del municipio, que me había traído de
su finca Sequia Grande de Liborina tres huevos de ganso para que los incubara
en una gallina.
Esta es la barnacla
de cara blanca, o Branta leucopsis,
una de las diecisiete especies de la familia de los gansos
Estos animales, a pesar de que son excelentes
guardianes de las fincas, porque avisan la presencia de extraños y con sus
picotazos, atacan a las personas y animales, que no conocen, también saber ser
sociables y a sus dueños los picotean con cariño, para mostrarles el afecto que
los acompaña, hacia ellos.
No saben ustedes la algarabía que armaron estos
animales cuando una tarde me aparecí con un cisne blanco macho que había
conseguido en la finca del doctor Peláez en el Llano de Montaña, por la suma de
ocho pesos.
Pero cuando los animales vieron que nuestro nuevo
huésped era inofensivo y solo le gustaba disfrutar del pozo en donde todos se
bañaban, aprendieron a convivir con él, y las hembras se dejaban galantear con
este precioso ejemplar, con el que obtuvimos unos híbridos de mucha calidad.
Este es un bello
ejemplar de ganso común
Es bueno que sepan, que las especies que voy a mostrar
en el documento, no son propias de las tierras colombianas y si se consiguen,
es porque un coleccionista o un jardín zoológico las cultiva y por esa razón
pueden resultar cotizadas, a precios muy elevados. La especie colombiana, que
es el Ánser ánser, es muy bonita y se
adapta fácilmente a las condiciones de nuestro medio; es importante decir que
si piensa cultivar esta especie, debe disponer de buen espacio, buena cantidad
de pasto y un buen charco o en su defecto un pozuelo que garantice al animal,
su permanencia a ratos en el agua.
Si los piensa alimentar a base de cuidos balanceados,
que es una buena posibilidad, resultaría muy costosa su alimentación y no sería
rentable para vender sus carnes.
Barnacla de cara
negra o Branta bernicla
Sus carnes son muy agradables para consumir y algunas
piezas saben a pollo, pero hay otras que imitan la carne de cerdo y la de los
vacunos.
Con un animal de estos se puede hacer comida fácilmente
para diez personas.
No sobra advertir que las personas extrañas, cuando
entran en el lugar en donde están estos animales, no deben confiarse de ellos
ni exponer su cara, agachándose o jugueteando con ellos, porque puede
presentarse el accidente de que le dañen los ojos dada la razón que sus
picotazos, son de buena fortaleza.
Recuerdo que una vez, un niño que no conocían los
animales entró en contacto con ellos y en un picotazo, uno de los animales le
arrancó una verruga que tenía en uno de sus pies.
Barnacla hawaiano o
Branta sandvicensis
Estos animales son
todo un espectáculo de color en el reino animal
Los gansos, son animales acuáticos, con patas
palmípedas, pero pasan la mayoría del tiempo en los pastizales, están muy
emparentados con los patos y otros anátidos como los patos chilenos o ánades y
son muy cercanos a las familias de los cisnes.
Una pollada de gansos, es algo precioso, lo digo porque
las tuve muy bonitas y es el mejor adorno de las aves de corral.
Ganso del cabo
Barren
Hay un ganso del cabo Barren de Australia que se
pudiera considerar de la familia de los gansos, pero algunos naturalistas no lo
creen así.
Los gansos, a pesar de su figura de pesos pesados, son
aves de vuelo largo y algunas especies, hacen migraciones, las cuales superan
alturas considerables, para pasar de un lugar a otro.
Ganso azul o Chen cærulescens
Los gansos se diferencian de los cisnes, porque éstos
tienen el cuello más largo en forma curva; las patas del ganso, son más firmes
que las del cisne y están mejor adaptadas a la vida terrestre; los cisnes pasan
casi todo el día en el agua mientras que los gansos, sólo unas cuantas horas.
Sin embargo, hay grandes semejanzas en las dos
especies, tanto en la fisonomía, como en el comportamiento: las dos especies
cambian plumas, una vez por año; los machos de las dos especies están muy cerca
de las hembras en el momento del calentamiento de los huevos; las dos especies
cuidan sus pichones con mucha fortaleza.
Pareja de ansar calvo
o Ánser índicus
Los huevos de Ganso, deben ser incubados por espacio de
veintiocho días; los pequeños gansos salen del cascarón totalmente fortalecidos
y en ese mismo momento saben nadar.
Pero los técnicos en esta materia, dicen que los huevos
se tardan más días de acuerdo con la nidada, es decir, si son pocos o muchos
los huevos que la hembra ha puesto. Esto porque todos los polluelos nacen el
mismo día.
La edad hábil para que los pichones se puedan reproducir,
son los tres años de vida, pero hay algunos individuos, que se pueden
reproducir al año de haber nacido.
Cuando una hembra está muy bien de salud, llega a
poner, hasta ocho huevos.
Cada especie de las diecisiete que son, tiene sus
propios calendarios de incubación.
Barnacla de cuello
Rojo o Branta Ruficollis
Ahora tratemos de clasificar a la especie más conocida,
que es Ánser ánser o ganso común:
Reino: Animal.
Subreino: Eumetazoos.
Rama: Bilateria.
Philum: Cordados.
Subphilum: Vertebrados.
Clase: Aves.
Orden: Anseriformes.
Familia: Anátidos.
Tribu: Anserini.
La palabra «eumetazoos» significa ‘animales con cuerpo
simétrico’.
La palabra «bilateria» significa ‘con lados iguales’.
La palabra «cordados» significa: ‘animales grandes con
esqueleto’.
La palabra vertebrados significa ‘animales que tienen
columna vertebral’.
La palabra anátidos significa ‘parecidos a ánades o
patos’.
La palabra anseriformes significa ‘muy parecidos a los
patos’.
Barnacla canadiense
o Branta canadensis
Para terminar les quiero dejar en compañía del ganso común,
que fue el que tuve en mi casa, por cortesía del Señor Don Félix Vieira Gaviria
y que tantas satisfacciones me produjo.
No sobra aclarar que he visto gansos en todos los
climas colombianos, lo que indica que la especie está capacitada para vivir en
todos ellos.
Los gansos también comen caña picada y la disfrutan
mucho.
Después de la firma de Darío aclaro con la mía que yo
también fue mucha la caña pelada y partida que chupé (no comí) en el cuido de
las tías de mi madre, Ester Gaviria y hermanas. Quien nos pelaba y partía la
caña a mi hermano y a mí era Fermín Moreno en seguida de donde hoy vive el
profesor y colega Ismael Suescún
Otro de mis amigos, alguna vez mi superior en la finada
empresa EADE, que confiesa haber chupado en su niñez caña pelada y partida por Fermín
es Javier Brand Rivera, que vivió en la casa que hoy es del ya mencionado
colega Ismael
Este personaje es un español gerente de una cooperativa
que tiene el único sembrado de caña en Europa. Mi intención de traerlo a esta
sección es para ilustrar al actividad que realizaba Fermín para darnos a chupar
el jugo de la caña de azúcar. Observen que se pela el taco superior dejando
el inferior sin pelar para que sirva de mango y poder arrimar el taco superior a la boca. Luego, con un precisión milimétrica le
practicaba con su machete de trabajo, como muestra la foto, dos cortes longitudinales en cruz de tal
manera que el taco se dividía en cuatro partes que íbamos chupando una a una
hasta dejar el bagazo sin líquido.
Mi hermano y yo no sentábamos en cada uno de los
terminales de las canoas disponibles para el alimento de las bestias y chupábamos
nuestros respectivos tacos de caña.
Mientras tanto Fermín continuaba su trabajo de picar la
caña para las bestias hospedadas unas y en propiedad otras, mientras con el
cigarrillo Dandy en la boca que se movía de arriba abajo nos contaba historias
de su vereda , de las que apenas si recuerdo algunas de espantos que se le
aparecieron en el camino de la vereda La Ceja.
Fermín fue uno de los personajes importantes de mi
niñez, gusto me daría poder conversar con otras personas relacionadas con él.
Gabriel Escobar Gaviria
(Perdon, Darío, por haberme extendido evocando la niñez).
Sopetrán, 13 de enero del 2013.
Adicional
El ganso del cabo Barren
Cereopsis
novæhollandiæ
Tomado de El
zoológico electrónico en Damisela.com
Distribución:
El ganso del cabo Barren (Cereopsis novæhollandiae) es endémico del sur de Australia y
Tasmania. Sólo anida en las islas menores al sur de Australia. Se le ve en
Nueva Zelanda, no se sabe si son visitantes o aves cautivas que han escapado o
puestas en libertad.
Esta especie presenta un caso muy interesante en la
evolución. Se le estimaba estar más emparentado con las ocas y cauquenes, pero
los estudios lo sitúan con los gansos.
La oca
El guaquene
Hábitos:
Este ganso es de hábitos terrestres, pasando la mayor
parte del tiempo en las playas y campos donde la hierba no es muy alta. De
carácter algo tímido, en caso de peligro o durante la muda recurre al agua
dulce, salobre o salada. Normalmente se le ve en pequeños grupos que pueden
llegar a contar con trescientos de ellos.
Reproducción
Anida en colonias dispersas. Normalmente anida en el
suelo pero es posible que lo haga sobre un arbusto o árbol.
La nidada consiste de tres a seis huevos. La incubación
toma unos 35 días y es efectuada por la madre. Ambos padres defienden el nido y
los pichones con ferocidad. A las seis semanas es posible que los pichones de
varias parejas formen grupos. Vuelan a los 70 días.
Alimentación
El ganso del Cabo Barren se alimenta de hierbas, granos
y otros vegetales; lo cual lo hace un poco indeseable para los criadores de
ganado en la región donde vive.
Descripción
De longitud logra de 75 a 100 cm. De peso logra de 3,17
a 6,80 kg. (los dos sexos juntos en esta medida), siendo el promedio de de los
machos 5,29 kg. y el de las hembras 3,77 kg.
Otros nombres
En ingles a esta ave se le llama cape Barren goose.
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